GASTRONOMIA

15ª ExpoVinhos Vitória terá palestras com o "Enólogo do Ano"

A feira ExpoVinhos vai acontecer nos dias 2 e 3 de julho no Clube Álvares Cabral, em Vitória.

Em 09/06/2025 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

Foto: Divulgação/ExpoVinhos Vitória

Zé Olavo Medici, um dos organizadores da ExpoVinhos Vitória, destaca que a feira tornou-se referência pelo compromisso de conectar pessoas ao universo do vinho através de experiências únicas e conteúdo de alto nível.


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A 15ª edição da ExpoVinhos Vitória vai além da taça: considerada pela crítica como a melhor feira de vinhos do Brasil, o evento promete não apenas encantar os amantes do vinho com mais de 1.200 rótulos de 16 países, mas também oferecer experiências enriquecedoras de conhecimento neste universo tão vasto. O público poderá participar de duas palestras com nomes de peso no universo do vinho: o renomado enólogo David Baverstock, eleito pela Revista de Vinhos como "Enólogo do Ano", e a gerente de marketing da Família Salton, Stella Salton. A feira vai acontecer nos dias 2 e 3 de julho.

Na quarta-feira, dia 2 de julho, às 19h, a programação traz a palestra “Salton 115 anos – Compromisso com um legado responsável e sustentável”, com Stella Salton, gerente de marketing da vinícola que é referência no Brasil. Formada em Publicidade e Propaganda pela FAAP, Stella atuou em grandes empresas como Siemens e Grupo Fleury antes de assumir funções estratégicas na vinícola da família. Está há 15 anos na Salton e, há sete, lidera o marketing da marca, contribuindo diretamente para sua modernização e posicionamento sustentável no mercado. 

Já na quinta-feira, dia 3 de julho, também às 19h, o auditório da ExpoVinhos Vitória no Clube Álvares Cabral recebe David Baverstock para a palestra “Winestone: Uma viagem pelos terroirs de Portugal”. Com dupla nacionalidade australiana e portuguesa, Baverstock é um dos grandes responsáveis pela transformação da indústria vinícola portuguesa nas últimas décadas. Formado em Enologia pelo Roseworthy Agricultural College, na Austrália, ele passou por países como Alemanha e França antes de se estabelecer em Portugal em 1982.

Desde então, sua carreira se entrelaça com a evolução da enologia portuguesa. Atuou em importantes grupos como Caves Aliança, Croft e Grupo Symington, até liderar a revolução de qualidade no Esporão, no Alentejo, a partir de 1992. Ao longo da trajetória, também foi consultor de prestigiados projetos como Quinta de La Rosa, Crasto e Adega do Cantor. Atualmente, é o Chairman Winemaker do grupo WineStone, com atuação de norte a sul do país. Seu trabalho foi crucial para a modernização e o reconhecimento internacional do vinho lusitano.

Zé Olavo Medici, um dos organizadores da ExpoVinhos Vitória, destaca que a feira tornou-se referência pelo compromisso de conectar pessoas ao universo do vinho através de experiências únicas e conteúdo de alto nível.

“A ExpoVinhos Vitória tornou-se referência não apenas pela variedade e qualidade dos rótulos apresentados, mas também pelo compromisso de conectar pessoas ao universo do vinho através de experiências únicas e conteúdo de alto nível. A cada edição, buscamos inovar na programação e proporcionar momentos enriquecedores para público e expositores. É motivo de orgulho vermos o Espírito Santo sediar um evento reconhecido nacionalmente, promovendo conhecimento, cultura e o prazer do vinho em sua essência.”

O presidente do Sistema Fecomércio-ES – Sesc e Senac, Idalberto Moro, que estará presente na ExpoVinhos Vitória para celebrar os 15 anos do evento, destacou o papel estratégico da exposição na movimentação da economia e no fortalecimento da cultura do vinho no estado. Para ele, a feira, além de ser uma experiência sensorial, impulsiona o turismo e gera negócios para diversos segmentos.

“A ExpoVinhos já se firmou como uma referência no calendário de eventos do Espírito Santo. É um encontro que movimenta toda uma cadeia produtiva ligada ao comércio, ao turismo e aos serviços. Tenho certeza de que essa edição especial de 15 anos terá um ambiente ainda mais inspirador, repleto de conexões e experiências que marcam o público e fortalecem o mercado.”

A ExpoVinhos Vitória tem a realização da Fecomércio e Rota Eventos e co-realização do Espírito Santo Convention & Visitors Bureau.

Serviço:
"15ª ExpoVinhos Vitória"
Quando: 2 e 3 de julho
Onde: Clube Álvares Cabral
Ingressos: jacredenciei.com.br
(Por Lucas Rezende/AsImp)

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