Agroindústria é tema de palestra do 1º Seminário da Cadeia Produtiva do Leite.

'Agroindústria - beneficiamento do leite’ é o tema de uma das palestras do 1º Seminário da Cadeia Produtiva do Leite, que será realizado no dia 29 de agosto, no Teatro Municipal, a partir das 13 horas. Neste bate-papo, serão apresentados os melhores produtos que os agricultores podem estar produzindo para aumentar a renda.

O objetivo da palestra 'Agroindústria - beneficiamento do leite' é orientar os produtores com foco em fomentar a agricultura familiar. “Vamos apresentar a eles os melhores produtos para aumentar a renda dessas famílias e, também, sobre a importância da regularização da empresa para facilitar a comercialização dos produtos”, completou a engenheira de alimentos do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e palestrante, Mariana Barboza Vinha.

Segundo Mariana, os produtos recomendados para esse tipo de empresa são o queijo minas, queijo frescal e ricota. Em caso de dúvida, o produtor deve procurar se informar com o Incaper ou com os órgãos fiscalizadores Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (IDAF), Ministério da Agricultura e Secretaria Municipal de Agricultura.

Além da palestra ‘Agroindústria - beneficiamento do leite’, também serão abordados os temas ‘Produção de leite a pasto e manejo intensivo’, ‘Nota fiscal do produtor rural’, ‘Crédito rural’ e apresentada uma experiência de sucesso.

Confira a programação:

13h às 13h30 - Inscrições e abertura
13h30 às 14h30 - palestra 'Produção de leite a pasto e manejo intensivo'
14h30 às 15h10 - palestra 'Agroindústria - beneficiamento do leite'
15h10 às 15h30 - palestra 'Nota fiscal do produtor rural'
15h30 às 15h50 - Crédito rural
15h50 às 16h10 - Experiência de sucesso

Fonte: Secom/Viana