Alunos plantam alimentos para a própria merenda em Vila Velha, ES.

Alunos de uma escola municipal de ensino fundamental de Vila Velha, na Grande Vitória, estão descobrindo sabores de hortaliças e verduras, além de mudar os hábitos alimentares. Eles comem no refeitório aquilo que plantam na horta do colégio.

“Ela não comia verduras e nem a merenda da escola, tinha que ficar levando biscoito de casa. Mas, depois que entrou no projeto, mudou completamente”, disse a auxiliar de serviços gerais Claudia Rosa Batista de Souza, mãe de Vitória, de sete anos.

A menina é aluna da Unidade Municipal de Ensino Fundamental (Umef) Guilherme Santos, em Santa Inês, onde foi criada a horta e também um jardim sustentável.

“Antes, eu não podia colocar nem um tomate na comida. Agora, ela diz que gosta, chega contando que ajudou a plantar e que comeu”, comentou a mãe. A empolgação de Vitória é tanta que ela até quer fazer uma horta em casa.

A mudança do João Vitor, de 12 anos, também surpreendeu a mãe, Jane Mesquita que, apesar de ser merendeira, não conseguia fazer o menino comer mais verduras.

“Couve, por exemplo, ele não gostava. E hoje diz que é gostoso. Tempero verde ele também começou a comer”.

A horta, assim como o jardim, fazem parte do programa Mais Escola, coordenado na unidade pelo professor José Carlos Fernandes Soares. Ele explicou que os meninos e meninas participam de todo processo, desde a preparação do solo e o cultivo das sementes, até a entrega dos alimentos na cozinha da escola, onde é feita a merenda usando os vegetais produzidos.

“Eles mudam a maneira de ver esses alimentos quando acompanham o crescimento natural, passam a enxergar de outra forma. E veem os outros coleguinhas comendo. Aí experimentam e passam a se alimentar com consciência da importância daquele vegetal”, explica.

Outras cidades
Na Serra, o projeto Hortas Escolares faz com que os alunos participem de pequenas plantações de hortaliças.

Várias escolas de Cariacica também contam com hortas, tanto de hortaliças quanto de plantas medicinais.

Em Vitória, na Escola Municipal de Ensino Fundamental (Emef) Suzete Cuendet, a horta de onde saem verduras para consumo dos alunos é mantida com água de chuva.

Fonte: G1-ES