EDUCAÇÃO

Ambulantes terão capacitação para venda de alimentos nas praias

O verão está chegando e nada melhor do que os passeios a beira-mar...

Em 12/11/2014 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

O verão está chegando e nada melhor do que os passeios a beira-mar, saboreando um coco gelado ou um milho verde cozido. E para que esses alimentos sejam servidos de maneira adequada, as secretarias municipais de Desenvolvimento da Cidade (Sedec) e Saúde (Semus) promoverão, desta quarta (12) até a próxima sexta-feira (14), o curso "Manipulação de Alimentos" para os ambulantes cadastrados pela administração municipal.

O curso acontecerá na Vigilância Sanitária (Visa), na rua Leoni de Souza Guedes, 2132, perto da avenida Vitória, na Ilha de Monte Belo. O objetivo é regularizar o comércio ambulante do município, principalmente, os vendedores que irão atuar no período de verão nas praias de Vitória. A Visa irá orientá-los sobre a forma correta do manuseio e preparo de alimentos e bebidas.

A Vigilância Sanitária já está realizando várias ações para melhorar a qualidade sanitária dos produtos e os serviços ofertados à população durante a alta temporada. "Essa capacitação prévia é uma das ações mais importantes, visto que a conscientização do ambulante em relação à manipulação e à comercialização de alimentos favorece uma manutenção constante das boas condições sanitárias do seu próprio comércio", disse a gerente da Visa, Flávia Helena Maia Costa.

Após a conclusão da capacitação, os ambulantes receberão certificado de participação. "O mais importante é que os vendedores sejam capacitados para evitar problemas junto à fiscalização e garantir a saúde e o bem-estar aos turistas que nos visitam e aos moradores que estarão em nossas praias neste verão", afirmou Flávia.