Brusqueta de Legumes: escolha saudável para fazer em família.

Você acha difícil se alimentar de uma maneira equilibrada e prática ao mesmo tempo? Em busca de atender essa nova tendência, a marca Becel apresenta a Brusqueta de Legumes, que contém em sua receita ingredientes ricos em nutrientes, como a abobrinha, que além de possuir fibras e água, auxilia no bom funcionamento do intestino e a berinjela, rica em fibras, compostos antioxidantes e sais minerais. O toque de Becel realça o sabor dos legumes, além de agregar gorduras boas aliadas à saúde do coração.

Aproveite a receita e viva esse momento cheio de sabor com sua família!

Brusqueta de legumes:
Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

·         5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL sabor manteiga

·         2 dentes de alho picados

·         1 abobrinha pequena cortada em cubos pequenos

·         1 berinjela pequena, em cubos pequenos

·         1 tomate médio cortado em cubos pequenos

·         1 pitada de sal

·         1 colher (sopa) de tomilho fresco picado

·         meio pão italiano cortado em fatias

Modo de preparo:

1.      Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2.      Em uma panela média aqueça 3 colheres (sopa) de BECEL sabor manteiga e doure o alho.

3.      Junte a abobrinha, a berinjela e o tomate, e refogue por 5 minutos.

4.      Tempere com o sal e reserve.

5.      Em uma tigela pequena misture o restante de BECEL sabor manteiga e o tomilho.

6.      Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 5 minutos.

7.      Retire do forno e distribua o refogado reservado sobre as fatias. Volte ao forno por mais 10 minutos.

8.      Sirva em seguida.

#dicadachef:prepare o refogado de legumes com antecedência e mantenha na geladeira. Retire 20 minutos antes do preparo e finalize conforme indicado na receita. Você pode adicionar 10 folhas de manjericão picadas ao refogado de legumes.

Sobre Becel
Presente no Brasil desde 1973, a marca apresenta opções de produtos para pessoas que buscam qualidade de vida, fazendo da alimentação uma grande aliada do coração. Dentro de seu portfólio estão os cremes vegetais Becel Original com e sem sal e Becel sabor Manteiga, ambos contêm óleos vegetais e vitaminas A, D e E.  A segunda versão ainda conta com um sabor mais semelhante à manteiga. Outra variante, presente no portfólio da marca é o creme vegetal Becel Pro-Activ, que possui fitoesteróis - compostos presentes em alimentos de origem vegetal, que atuam auxiliando na redução de absorção do colesterol quando associados a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Para obter o benefício, a quantidade diária recomendada é de 20g (duas colheres de sopa) de Becel Pro-Activ, representando um consumo diário de 1,6g de fitoesteróis.

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