Chefs se reúnem em nome da solidariedade.

Imagine poder saborear um cardápio requintado, preparado por chefs renomados, e ainda exercer a solidariedade. É em torno dessa essência que a Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) promoverá no dia 27 de setembro, às 20h, mais uma edição do evento Chefs com Amor.

O jantar beneficente chega este ano à terceira edição e já se consolida como um dos eventos sociais mais prestigiados da ilha. Além de experimentar iguarias nada triviais, os participantes vão poder praticar a solidariedade, pois toda a renda obtida com o evento será destinada à Acacci. Os recursos serão investidos nos projetos voltados para crianças e adolescentes com câncer e familiares.

O cardápio, de saborear de joelhos, será preparado pelos chefs Amitai Meira (culinária vegana), Assis Teixeira (Domus Itálica); Geraldo (Geraldo Restaurantes); Juarez Campos (Oriundi): Tiago Freitas (Grupo Salsa); Tom (Timoneiro); e Fábio Corrêa (Finesse Doces Finos). Os convidados poderão deliciar-se com os diferentes pratos e sobremesa, com direito também a bebidas (vinho, refrigerante e água).

Sucesso

Para os chefs, a expectativa de participar do evento é grande. Juarez Campos, do restaurante Oriundi, espera que o Chefs com Amor tenha o mesmo sucesso dos anos anteriores, pois, segundo ele, o capixaba é um povo que sempre foi muito generoso.

“Apoiar a Accaci sempre me dá muita alegria porque o trabalho maravilhoso feito por ela em prol das crianças me remete à criança saudável que fui. Crianças devem ser sempre crianças e, como não podemos evitar a doença, nos enche o coração de alegria pelo menos amenizá-la com o tratamento adequado e carinho. Além disso, cozinhar é muito mais do que fazer comida. Nestes jantares sinto que alimento o estômago mas, sobretudo, a alma das pessoas”, afirma Juarez.

Para Assis Teixeira, do Domus Itálica, esse trabalho junto à Acacci é uma realização pessoal e uma iniciativa que irá contribuir com a melhoria da qualidade de vida das crianças assistidas pela instituição. “Essas crianças têm a oportunidade de um tratamento com dedicação muito especial de todos que direta ou indiretamente acompanham e contribuem para essa causa. Sempre estarei à disposição para a realização dos eventos que tenham por objetivo angariar recursos para essa melhoria”, ressaltou.

Os convites para o Chefs com Amor custam R$ 120,00 por pessoa e podem ser adquiridos por meio do site blueticket.com.br e na sede da Acacci (Rua Domingos Póvoa Lemos, 297 – Jardim Camburi, Vitória). Mais informações pelo telefone 2125.2977, com Fabíola.

O cardápio

Entradas

Salada Caesar

Creme de Abóbora

Chef Amitai Meira (Gastronomia Vegana)

Pratos Principais

Strogonoff de grão de bico e mini batatas sauté

Chef Amitai Meira (Gastronomia Vegana)

Gourjons de linguado ao molho de limão siciliano e arroz de açafrão

Chef Assis Teixeira (Domus Itálica)

Bobó de camarão

Chef Geraldo (Geraldo Restaurante)

Ragu napolitano e isca de filé ao molho de tomate e azeitona preta

Chef Juarez Campos (Oriundi)

Cubos de cordeiro baby black ao molho de cerveja preta e arroz de lentilha

Chef Tiago Freitas (Grupo Salsa)

Arroz de polvo com lula e camarão

Chef Tom (Restaurante Timoneiro)

Sobremesa: Pavlova de morangos com caramelo de vinho branco

Chef Fábio Corrêa (Finesse Doces Finos)

Sobre a Acacci 

Criada em março de 1988, a Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que tem como objetivo oferecer a crianças e adolescentes com câncer condições dignas de assistência e tratamento.  Sua casa de apoio, localizada em Jardim Camburi, Vitória, tem capacidade para abrigar até 30 pacientes com seus acompanhantes.

A Associação desenvolve várias ações sociais, que oferecem aos seus atuais 700 usuários suporte nas dimensões física, social, econômica, psicológica e espiritual.  Após auditoria realizada pela Certificadora Conceitos Serviços de Certificação Ltda., de São Paulo, a Acacci recebeu, em julho de 2016, a recertificação NBR ISO 9001:2008, norma que especifica requisitos para o Sistema de Gestão da Qualidade.

Serviço

Chefs com Amor

Realização: Acacci

Data: 27 de setembro de 2016

Local: MS Buffet - Rua Dr. João Carlos da Cruz, 118 - Santa Luíza - Vitória

Horário: A partir das 20 horas

Convites: R$ 120,00 por pessoa

Fonte: Ascom Acacci