GASTRONOMIA
Drinques não alcoólicos e refrescantes para o verão.
Algumas receitas práticas, nutritivas e geladas podem ajudar a hidratar na estação mais quente.
Em 30/01/2017 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia
Todo mundo sabe que quando chega a época das altas temperaturas, o ideal é que se eleve também a quantidade de água ingerida por dia, pois, com o calor, nosso corpo elimina mais suor. Mas além da água, existem outras maneiras de hidratar, como os sucos, os smoothies e os chás, que podem ser opções cheias de nutrientes, sabores, além de serem práticas e rápidas de preparar, e o melhor: não pesam na balança. “Estas bebidas podem também ajudar a repor nutrientes. Ou seja, são nutritivas, podem se ajustar ao gosto de cada um, além de ser uma forma de incorporar alimentos importantes na dieta”, destacou a nutricionista Bianca Cangini.
Ainda de acordo com a nutricionista, as frutas ricas em água podem ser ótimas aliadas nesta época do ano e para compor as receitas de sucos saudáveis. “Além de hidratarem, são ricas em fibras, contribuindo para a saúde do intestino, saciedade prolongada, e ânimo para o organismo. Abacaxi, melancia, uva e pera são ótimas opções”, destacou Bianca.
Já para aqueles que têm dificuldade em ingerir a água pura, podem apostar nas versões aromatizadas, que geralmente levam limão, hortelã e frutas picadas, dando sabor e refrescância à bebida. “É uma ótima opção à beira da piscina e para receber os amigos em casa”, lembrou a nutricionista.
Comumente consumido no inverno, o chá se popularizou e também é uma aposta para o verão. “Por ele ter propriedades medicinais importantes para a saúde, podendo ser uma boa opção para qualquer hora do dia, ele pode ser consumido gelado no verão. Uma boa mistura é o chá de hortelã e erva doce com água, suco de limão e mel”, disse.
Conheça algumas receitas de suco para o verão indicadas pela nutricionista Bianca Cangini.
Suco verde
Ingredientes:
2 pepinos
2 maçãs
2 folhas de couve
Raspas de gengibre
Smoothie saudável
Ingredientes:
1 xícara de chá de hibisco (levar à geladeira ou colocar 3 pedras de gelo)
½ abacate
7 morangos
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de mel
1 pitada de canela em pó
Suco detox
Ingredientes:
3 cenouras
2 maçãs
1 pedaço gengibre
1 folha de couve
1 punhado de hortelã
1 talo de salsão
Vitamina saudável de ameixa e coco
Ingredientes:
1 copo de leite vegetal ou desnatado
1 pote de iogurte de coco
2 ameixas secas sem caroço
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
Adoçante ou mel a gosto
Suco refrescante e nutritivo
Ingredientes:
7 Morango
1 Laranja
Beterraba
400 ml de água ou gelo
Suco para celulite
Ingredientes:
200 gramas de cenoura
1 colher de sopa de goji berry
100 gramas de erva-doce
1 colher de sobremesa de suco de limão
Gelo
Adoçante a gosto
Suco para celulite
Ingredientes:
2 fatias de abacaxi
Suco de meio limão siciliano
1 pitada de pimenta caiena
200 ml de água de coco
Gelo
Adoçante a gosto.
Fonte: RF