GASTRONOMIA

Drinques não alcoólicos e refrescantes para o verão.

Algumas receitas práticas, nutritivas e geladas podem ajudar a hidratar na estação mais quente.

Em 30/01/2017 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

Todo mundo sabe que quando chega a época das altas temperaturas, o ideal é que se eleve também a quantidade de água ingerida por dia, pois, com o calor, nosso corpo elimina mais suor. Mas além da água, existem outras maneiras de hidratar, como os sucos, os smoothies e os chás, que podem ser opções cheias de nutrientes, sabores, além de serem práticas e rápidas de preparar, e o melhor: não pesam na balança. “Estas bebidas podem também ajudar a repor nutrientes. Ou seja, são nutritivas, podem se ajustar ao gosto de cada um, além de ser uma forma de incorporar alimentos importantes na dieta”, destacou a nutricionista Bianca Cangini.

 

Ainda de acordo com a nutricionista, as frutas ricas em água podem ser ótimas aliadas nesta época do ano e para compor as receitas de sucos saudáveis. “Além de hidratarem, são ricas em fibras, contribuindo para a saúde do intestino, saciedade prolongada, e ânimo para o organismo. Abacaxi, melancia, uva e pera são ótimas opções”, destacou Bianca.

 

Já para aqueles que têm dificuldade em ingerir a água pura, podem apostar nas versões aromatizadas, que geralmente levam limão, hortelã e frutas picadas, dando sabor e refrescância à bebida. “É uma ótima opção à beira da piscina e para receber os amigos em casa”, lembrou a nutricionista.

 

Comumente consumido no inverno, o chá se popularizou e também é uma aposta para o verão. “Por ele ter propriedades medicinais importantes para a saúde, podendo ser uma boa opção para qualquer hora do dia, ele pode ser consumido gelado no verão. Uma boa mistura é o chá de hortelã e erva doce com água, suco de limão e mel”, disse.

Conheça algumas receitas de suco para o verão indicadas pela nutricionista Bianca Cangini.

Suco verde

Ingredientes:

2 pepinos

2 maçãs

2 folhas de couve

Raspas de gengibre

Smoothie saudável

Ingredientes:

1 xícara de chá de hibisco (levar à geladeira ou colocar 3 pedras de gelo)

½ abacate

7 morangos

1 colher de sopa de linhaça

1 colher de sopa de mel

1 pitada de canela em pó

Suco detox

Ingredientes:

3 cenouras

2 maçãs

1 pedaço gengibre

1 folha de couve

1 punhado de hortelã

1 talo de salsão

Vitamina saudável de ameixa e coco

Ingredientes:

1 copo de leite vegetal ou desnatado

1 pote de iogurte de coco

2 ameixas secas sem caroço

2 colheres (sopa) de aveia em flocos

Adoçante ou mel a gosto

Suco refrescante e nutritivo

Ingredientes:

7 Morango

1 Laranja

Beterraba

400 ml de água ou gelo

Suco para celulite

Ingredientes:

200 gramas de cenoura

1 colher de sopa de goji berry

100 gramas de erva-doce

1 colher de sobremesa de suco de limão

Gelo

Adoçante a gosto

Suco para celulite

Ingredientes:

2 fatias de abacaxi

Suco de meio limão siciliano

1 pitada de pimenta caiena

200 ml de água de coco

Gelo

Adoçante a gosto.

Fonte: RF