Família fabrica e vende produtos em estrada do Sul do ES

Uma família fabrica e vende os produtos em um ponto de comércio na beira da estrada que liga Safra a Marataízes, na região Sul do Espírito Santo. De acordo com o proprietário, diariamente são vendidos mais de 70 peças de queijo, além de pães, torresmo, biscoito, doces e papa de milho.

O principal ingrediente para a produção de quase todos os produtos vendidos pela família vem da própria propriedade. Todos os dias, os produtores rurais tiram cerca de 400 litros de leite das 35 vacas que a família possui.

A filha do casal, Gabriela Melo, contou que deixou a faculdade de Odontologia que cursava em Vitória para cuidar do negócio da família.  De acordo com Gabriela, tudo o que é vendido na loja da família é de fabricação própria e são receitas da mãe dela. “Minha mãe passou as receitas para as funcionárias para que elas também fizessem da mesma forma. Assim, mantemos a qualidade dos produtos que é muito importante”, concluiu Gabriela.

As receitas são uma tradição da família de quase vinte anos. Gabriela contou que o principal segredo da mãe é o carinho e a dedicação que tem com o que faz.

Fonte: G1-Espírito Santo