GASTRONOMIA

Festival da Torta Capixaba começará na quinta (14), em Vitória

A edição do tradicional Festival da Ilha das Caieiras acontecerá entre os dias 14 e 17 de abril.

Em 13/04/2022 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

Foto: Divulgação/ES Brasil

O Festival já faz parte do calendário de eventos de Vitória e recebe munícipes e turistas de várias partes de dentro e fora do Estado do Espírito Santo.

A 18º edição do tradicional Festival de Torta Capixaba da Ilha das Caieiras será realizada entre os dias 14 e 17 de abril, no feriado da Semana Santa. O visitante poderá degustar as delícias capixabas, aproveitar para conhecer a arte e o artesanato e, também, o som local.

O evento, que ocorrerá das 10h às 22h, é uma iniciativa da Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV) e da Secretaria Municipal de Cultura (Semc), em parceria com a Associação de Pescadores, Marisqueiros e Desfiadeiras de Siri da Ilha das Caieiras.

O Festival, que já faz parte do calendário de eventos de Vitória e recebe munícipes e turistas de várias partes de dentro e fora do Estado, conta com de taxa de ocupação hoteleira de 55%, dos que vem saborear a tradicional Torta Capixaba.

A prefeitura de Vitória disponibilizará 30 barracas que junto a 13 restaurantes vão participar das vendas das tortas capixabas e o preço do quilo vai custar entre R$130,00 e R$180,00, variando de acordo com o sabor e quantidade. A unidade da torta de maior tamanho serve até 4 pessoas, contudo, também é possível encontrar em porções menores, pesando aproximadamente 100 gramas cada, com preço médio de R$15,00.

Além das barracas, para compor a estrutura do evento, a PMV vai instalar no local 12 banheiros químicos, 4 lavatórios, 30 papeleiras e iluminação para todas as barracas.

"Nossa estimativa é que o festival receba mais de 10 mil pessoas e sejam vendidas aproximadamente 05 toneladas de torta capixaba, movimentando mais de R$ 600 mil, beneficiando cerca de 300 famílias, que vivem na região da Ilha das Caieiras. Como Vitória é destaque nacional e mundial em cidades inteligentes, também estaremos disponibilizando para quem não puder comparecer ao evento, a venda on-line das tortas capixaba, por meio do aplicativo da empresa Americanas Delivery, que também ficará responsável por entregar as encomendas", apontou o Diretor-Presidente da Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória (CDTIV), Evandro Figueiredo.

A torta

A torta capixaba é o principal sustento de muitas famílias da Ilha das Caieiras, movimenta a economia e é muito tradicional para a população. Com o retorno das atividades presenciais e a queda do número de casos da Covid-19 no país, a marisqueira e cozinheira da Ilha das Caieiras, Eliana Santos, está com grande expectativa para o evento. "Acredito que esse evento será o melhor dos últimos anos, a expectativa é grande. O festival agrega valor à cidade e ajuda a comunidade", afirma Eliana.

Ao todo, nove expositores disponibilizarão a venda das tortas capixabas pela plataforma Americanas Delivery. As compras online podem ser realizadas das 10 às 17 horas e a partir desta quarta-feira (13) já estarão disponíveis na Vitrine do aplicativo. As entregas serão feitas em Vitória, Vila Velha e Serra.

Música

A música também faz parte da programação do Festival da Torta Capixaba. O samba, o chorinho, MPB e o sertanejo serão a trilha sonora perfeita para acompanhar as delícias gastronômicas do evento.

Dando início a programação cultural do evento, a partir das 12h, será possível conferir a apresentação de rock de Marcelo Marvilla, que promete animar a festa. Na sequência, às 14h, a sertaneja Priscila Ribeiro vai brilhar no palco da Ilha das Caieiras.

No segundo dia de evento, o Brasil Pandeiro se apresenta a partir de 12h e leva o tradicional chorinho e samba para o festival. Já às 14h, o show da banda mais eclética do festival, Via Aérea, traz para o público o rock, samba, MPB e axé.

No sábado (16), a partir de 12h, o samba-reggae vai tomar conta da Ilha das Caieiras com a apresentação da Banda Movimento. Às 14h, Testinha vai apresentar ainda mais da música brasileira.

Para encerrar as atividades, no domingo (17), terá o show gospel de Nea Nascimento, mantendo o horário dos dias anteriores. Às 14h, a dupla Edson Mineiro e Goiano fecham a programação com chave de ouro.