Festival Panela de Barro terá a participação de 20 restaurantes do ES.

A sexta edição do Festival de Panela de Barro tem início na próxima segunda-feira (9) em municípios da Grande Vitória, no Espírito Santo. Até o dia 23 de novembro, 20 restaurantes dos municípios de Vitória, Vila Velha e Serra, vão disputar o paladar e os votos dos clientes, com pratos preparados na tradicional panela de barro. 

Os estabelecimentos serão avaliados pelo seu atendimento, ambiente, inovação e apresentação. Ao ir até o restaurante participante e provar o prato inscrito, o consumidor receberá uma cédula com quatro quesitos para votação de 1 a 10. Serão premiados os restaurantes mais bem pontuados pelos capixabas.

Serão servidos pratos para os gostos mais diversos, mas todos eles servidos em panelas de barro. De releituras da moqueca capixaba, arroz de polvo, bacalhau, passando por rabada desfiada, purê de aipim recheado, pavê de salmão grelhado, ghochi recheado com gorgonzola e até spaghetti, os pratos servem de uma até quatro pessoas, com valores que variam entre R$26,00 e R$153,00.

O prato vencedor será anunciado na noite do dia 28 de novembro, durante a 22ª Festa das Paneleiras. Os pratos em segundo e terceiro lugar também serão premiados. A Festa das Paneleiras será realizada em Goiabeiras, na área da Praça 3 de Maio, em Vitória, de 27 a 29 de novembro.

Fonte: G1-ES