Food Park vira atração todas as quartas-feiras em Vitória(ES)

Um Food Park é a nova atração em Vitória. O evento irá acontecer todas as quartas-feiras no bar Turk Zoo, das 17h às 22h. A ideia da feira é trazer ao público capixaba muitas opções alimentícias em um só local e por um preço acessível. A entrada custa R$ 5 e menores de 12 anos não pagam.

A primeira edição do 'Food Park - Feirinha Gastrônomica' ocorreu nesta quarta-feira (8) e contou com a presença de mais de mil consumidores, segundo a organização. No local estavam 10 food trucks, oito barracas alimentícias e duas food bikes. Entre as opções haviam pratos da culinária árabe, japonesa, canadense, mexicana e, é claro, brasileira, com valores entre R$ 3,80 e R$ 25.

De acordo com o chef de cozinha, Bruno do Anjos, a ideia do evento surgiu diante da crise econômica e como um meio de valorizar a comida “de rua”.

“A criação da feira tem mais a ver com a onda crise financeira e a tão abandonada comida de rua. Depois de muitos anos envolvido com o glamour da gastronomia, cheguei a conclusão que a grande maioria gosta mesmo é de comida bem feita e que remeta a sua origem, sua infância. Desse jeito, procuro através dos eventos que produzo levar simplicidade às pessoas, em forma de comida", falou Anjos.

Ainda de acordo com Anjos, a proposta também é promover no mesmo espaço atrações musicais, shows de stand up, aulas de gastronomia, desfiles, e até um palco aberto, onde quem quiser pode cantar.

Entre os destaques do evento está o ônibus de 11 metros que dispõem de comidas internacionais. Segundo o organizador, a ideia também é promover um rodizio dos foods trucks que vão estar no local.

Vendas
A compra de comidas nos carrinhos é feita exclusivamente em uma central de caixas que converte o dinheiro real em fichas. O consumidor pode comprar fichas de R$ 0,10 a R$ 20. Nas barracas e food trucks, o troco também é disponibilizado por meio das fichas.

De acordo com Anjos, o preço cobrado na entrada é para custeio do conforto oferecido pelo espaço e também impede a entrada de vendedores ambulantes que não se submetem às regras e custos de alvarás da prefeitura.

“Nós temos seguranças, banheiro, mesas, além de atrações musicais ou musica ambiente. Também temos televisores em todo o salão, então essa entrada é para garantir esse conforto que as pessoas nem sempre encontrariam em uma feira aberta”, disse o organizador.

Fonte: G1-ES