Manguinhos tem festival com pratos gourmet por R$ 15,00

O cardápio do roteiro gastronômico da 10ª edição do Manguinhos Gourmet, realizada no balneário da Serra, na Grande Vitória, vai contar com variedades de frutos do mar e de carne, preparados por dez restaurantes. O roteiro será realizado nos sábados e domingos do festival, que começa nesta sexta-feira (18). Preço das degustações será R$ 15,00.

O Manguinhos Gourmet será realizado de 18 a 20 e de 25 a 27 de setembro. A programação contará, ainda, com uma exposição de arte, durante todo o evento, e aula-show com receitas ensinadas por uma chef de cozinha, à noite.

O trajeto do roteiro gastronômico poderá ser feito de a pé, de bicicleta ou, ainda, por um veículo tipo jardineira, que circulará por todos os estabelecimentos, dando a opção ao visitante de decidir onde irá comer. A bordo do veículo, um guia explicará a história do festival e apresentará os encantos do charmoso bairro.
 
Cardápio
Os restaurantes vão colocar tendas nas ruas do balneário, em frente aos seus estabelecimentos, para degustação dos pratos inscritos no festival. Confira o cardápio do Manguinhos Gourmet:
 
Empório do Caranguejo
Prato: Provocação de Camarão. Camarões VM, guarnecidos com nhoque dourado especial de provolone (sem glúten), sobre leito de molho vermelho
 
Maresia Bar e Restaurante
Prato: Mariscando Manguinhos. Arroz de mariscos servido com lula, lagosta, camarões, polvo e sururu. Acompanha farofa de camarões.
 
Restaurante Enseada de Manguinhos
Prato: Cordeiro Enseada. Pernil assado no azeite com ervas finas e regado ao molho Chef. Acompanha arroz de alho e vinagrete.
 
Espaço Enseada
Prato: Combinado Mineirão (comida de boteco). Costelinha de porco, filé de boi, linguiça de pernil, aipim e batata frita. Acompanha molho barbecue.
 
Pizzaria Casa do Mestre
Prato: Harumaki ao tartar de salmão. Tartar de salmão na cesta de harumaki, com crisps de couve e cream cheese aromatizado com limão siciliano.
 
Restaurante Managutti
Prato: Maná dos Deuses. Lascas de bacalhau com camarão, salteados em azeite e ervas, envolto por creme especial.
 
Espaço Maria Mariana
Prato: Paella de frutos do mar. Elaborada somente com frutos do mar: lula, polvo, mexilhão, camarão, isca de peixe e arroz.
 
Recanto de Manguinhos
Prato: Escondidinho de mix de batata com salmão. Escondidinho de mix de batata com salmão. Acompanha arroz branco e legumes cozidos.
 
Estação Primeira de Manguinhos
Prato: Catuá Charmoso. Filé de catuá assado, servido sob geleia de pimenta, acompanhado de arroz salsalho, purê de abóbora, farofa e banana da terra.
 
Restaurante Chico Bento
Prato: Camarão Três Anjos. Camarão levemente passado no alho e azeite, com queijo minas, gorgonzola e catupiry gratinados.

Serviço
10º Manguinhos Gourmet

Data: 18 a 20 e 25 a 27 de setembro

Local: Balneário de Manguinhos, Serra – ES
Horários:
Roteiro Gastronômico, dias 19, 20, 26 e 27, das 12 às 17 horas

Entrada: gratuita

Menus degustação: R$ 15,00 cada


Fonte: G1-ES