Para amenizar o calor sem fugir a dieta e do exercício, os geladinhos de proteína podem ser uma ótima alternativa. Confira como fazer, calorias e sugestões de uso após o treinamento.

Nesse calor do verão brasileiro, uma boa pedida depois do exercício é unir o útil ao agradável: ou seja, fazer um lanchinho pós-treino proteico, simples, gostoso e rápido e que ao mesmo tempo dá aquela refrescada. Que tal então um sacolé de whey protein, que não atrapalhará a dieta ou o ganho de massa muscular? A nutricionista Tatiane Schallitz ensina abaixo quatro receitas e explica benefícios, calorias e a melhor maneira de consumir a sobremesa proteica. Confira!

Sacolé proteico de maracujá

Ingredientes:

• 1 unidade de maracujá médio (aproximadamente 70g de polpa);
• 1 banana prata pequena bem madura congelada em rodelas (55g);
• 1 scoop de whey protein de baunilha ou chocolate branco (30g);
• 1 colher de sopa de água (20 a 40ml);
• Saquinhos próprios para sacolé (mas se não tiver, uma forminha de silicone pode ser uma boa alternativa).

Modo de preparo:

1. Adicione o maracujá, o whey e a banana;
2. Em seguida, bata tudo com processador ou liquidificador;
3. Avalie necessidade de acrescentar água (vai depender do maracujá) e do quanto o liquidificador/processador for potente;
4. Encha os saquinhos de sacolé, deixando um espaço de pelo menos 3 dedos da borda para fechar;
5. Deixe no freezer por aproximadamente duas horas.

Informações nutricionais: a receita possui 196 calorias (26g de proteínas e 23g de carboidrato).

De acordo com a nutricionista, a receita é rica em antioxidantes, principalmente vitamina C e minerais, como o potássio presente no maracujá. No calor, é uma excelente opção para reposição dos minerais que são perdidos naturalmente pelo corpo através do suor. Além disso, a receita fornece benefícios para pele e imunidade com os antioxidantes. O maracujá e o whey combinados podem ser boas alternativas para manter um bom aporte proteico diário, o que é essencial para manutenção e ganho de massa magra, além de garantir maior saciedade no lanche.

Sacolé proteico de manga

Ingredientes:

• 80ml de água;
• 1 manga palmer congelada (80g);
• 1 scoop e meio de whey (45g) da sua preferência (mas baunilha é mais neutro).

Modo de preparo:

1. Adicione a manga, o whey e a água;
2. Bata tudo com processador ou liquidificador;
3. Encha os saquinhos de sacolé, deixando um espaço de pelo menos 3 dedos da borda para fechar;
4. Reserve por pelo menos duas horas no congelador.

Dica da nutri: se quiser, pode usar suco de maracujá ou água de coco ao invés de água.

Informações nutricionais: a receita possui 216 calorias (36g de proteínas e 18g de carboidrato).

Essa receita é rica em fibras, carotenóides e vitamina C, presentes na manga. Além disso, o whey enriquece a sobremesa refrescante em proteínas. Para a nutri, no calor é uma excelente opção para manter o bronze da pele e garantir o aporte protéico diário.

Sacolé proteico de cacau

Ingredientes:

• 80ml de água;
• 1 banana madura congelada (65g);
• 1 scoop de whey (30g) da sua preferência (baunilha e chocolate branco são mais neutros, mas o de chocolate se encaixa bem nessa receita também);
• 1 colher de sobremesa cheia de cacau 100% à gosto.

Modo de preparo:

1. Adicione a banana, o whey, o cacau e a água;
2. Em seguida, bata tudo com processador ou liquidificador;
3. Encha os saquinhos de sacolé, deixando um espaço de pelo menos 3 dedos da borda para fechar;
4. Reserve os sacolés no congelador por pelo menos duas horas.

Dica da nutri: se quiser, pode usar dois quadrados (ou aproximadamente 25g) de chocolate meio amargo derretido ao invés do cacau. A receita ficará ainda melhor se você optar por um whey de chocolate.

Informações nutricionais: esta receita possui 172 calorias (26g de proteína e 17g de carboidrato).

O cacau é rico em antioxidantes e teobromina, que tem a função de de promover energia ao organismo. A teobromina tira o sono e aumenta a capacidade de concentração e foco do cérebro. Desta maneira, a substância presente no cacau é um excelente pré-treino, por aumentar a função cognitiva e ser um estimulante natural. Além disso, a receita também é fonte de potássio e proteína. Uma ótima opção para matar a vontade de doce, nutrindo seu corpo e mente.

Sacolé refrescante com uvas congeladas e banana

Ingredientes:

• 80ml de água;
• 1/2 banana grande madura congelada (aproximadamente 40g);
• 1 xícara de uva Itália congelada (aproximadamente 100g);
• 1 scoop de whey (30g) da sua preferência (mas baunilha é mais neutro).

Modo de preparo:

1. Adicione a banana, o whey, a uva congelada e a água;
2. Em seguida, bata tudo com processador ou liquidificador;
3. Encha os saquinhos de sacolé, deixando um espaço de pelo menos 3 dedos da borda para fechar;
4. Reserve os sacolés no congelador por aproximadamente duas horas.

Informações nutricionais: esta receita possui 224 calorias (26g de proteína / 30g de carboidrato).

Quando consumir os sacolés?

– As receitas são excelentes opções pós-treino, servindo para reposição do glicogênio muscular (energia gasta do músculo durante o treino), associado a proteínas, favorecendo uma boa recuperação. Para complementar, os sacolés ainda repõem eletrólitos, presentes nas frutas utilizadas. Por outro lado, também pode ser uma opção interessante para pré-treino, caso o seu pré-treino seja uma refeição intermediária (lanche da manhã ou tarde), fornecendo proteína para contribuir com um bom aporte diário e ainda fornecer carboidratos para geração de energia no treino – explica a nutricionista.

As receitas são uma excelente opção para quem fica enjoado ou demora a comer depois do treino. Ainda de acordo com a nutri, tanto no pré-treino quanto no pós-treino, não é muito interessante incluir gordura, principalmente aquelas de difícil digestão.

• No pré-treino, gorduras podem dificultar a digestão, gerando desconfortos gastrointestinais, além de retardar a absorção do que foi ingerido.
• No pós-treino, as primeiras quatro horas seguintes a prática de atividade física, são um momento de favorecimento do corpo, onde refeições de mais fácil digestão devem ser priorizadas para uma absorção mais rápida dos nutrientes e uma otimização da recuperação muscular.

Quanto consumir?

A quantidade vai depender do que foi calculado no plano alimentar. Além de ser uma opção interessante para o pós-treino por conta da proteína, pode ser também uma opção de ceia ou até mesmo sobremesa, podendo usar menos whey (exemplo: 1 colher de sopa =10g), ou até nem usar, caso já tenha consumido proteína suficiente na refeição, substituindo aquela frutinha pós-almoço. O ideal neste caso, é buscar o auxílio com um nutricionista para entender o caso de cada um individualmente.

Qual tipo de whey usar?

1. Se você não tem nenhum problema com lactose, pode usar o whey concentrado, de preferência escolhendo marcas de qualidade.
2. Caso a pessoa tenha intolerância à lactose, é melhor optar pelo whey isolado.
3. Já o whey hidrolisado é indicado para quem tem uma intolerância mais severa à lactose, além de dificuldade na digestão
4. E os veganos podem até optar pelas opções de suplementos de proteína vegetal, como os de soja, ervilha ou arroz.

Os sabores que vão combinar mais com a receita são sempre os mais neutros, como baunilha ou algum whey de fruta que você ache que combine bem, como por exemplo, whey de morango.(Por Letícia Spala,via EuAtleta com informações de Tatiane Schallitz)

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