GASTRONOMIA

300 kilos de peixe no Festival da Moqueca Capixaba

10ª edição do evento acontece no fim de semana, no balneário de Castelhanos, em Anchieta

Em 04/09/2026 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

Foto: Divulgação/Prefeitura de Anchieta

Para preparar os pratos que serão servidos durante o festival, uma grande quantidade de produtos foi adquirida no próprio comércio local, beneficiando pescadores, comerciantes, feirantes, fornecedores e outros profissionais envolvidos na cadeia produtiva.

Muito além de reunir boa gastronomia, música e tradição, o Festival da Moqueca Capixaba também representa geração de renda e oportunidades para quem vive e trabalha em Anchieta. A 10ª edição do evento acontece neste fim de semana, no balneário de Castelhanos, e seus reflexos na economia local começam antes mesmo da abertura oficial da programação.

Somente de peixe, principal ingrediente da tradicional moqueca capixaba, foram adquiridos aproximadamente 300 quilos. A lista de compras inclui ainda 200 quilos de tomate, 100 quilos de cebola, 500 maços de coentro e cebolinha, 80 litros de azeite e 30 quilos de farinha, entre outros produtos utilizados no preparo das moquecas, pirões e demais pratos oferecidos durante o evento.

A prioridade para as compras no município faz com que parte dos recursos movimentados pelo festival permaneça em Anchieta, fortalecendo pequenos negócios e ajudando a gerar renda para diversas famílias.

E o impacto não para nas compras. O festival também abre oportunidades temporárias de trabalho. Pessoas da própria região foram contratadas para atuar nos estandes e em diferentes atividades necessárias para receber moradores e turistas durante os dias de programação.

O Festival da Moqueca Capixaba chega à sua 10ª edição consolidado como uma das principais celebrações gastronômicas de Anchieta. A programação valoriza um dos pratos mais tradicionais da culinária do Espírito Santo e fortalece a identidade cultural capixaba.

Neste fim de semana, Castelhanos será novamente ponto de encontro para moradores e visitantes. E cada moqueca preparada carrega muito mais do que sabor e tradição: por trás dela existe uma cadeia formada por pescadores, comerciantes, fornecedores, trabalhadores e empreendedores locais.

Assim, o Festival da Moqueca Capixaba reforça seu papel não apenas como atração turística e cultural, mas também como importante instrumento de desenvolvimento econômico, geração de renda e valorização de quem produz e trabalha em Anchieta. (Gercom/PMA)

AS PRINCIPAIS NOTÍCIAS E INFORMAÇÕES SOBRE O ESPÍRITO SANTO, O BRASIL E O MUNDO, ESTÃO NO CORREIO CAPIXABA