Para o secretário-executivo do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), Sandro Rodrigues, a feira será uma oportunidade valiosa para fortalecer relações, discutir sustentabilidade e projetar o Espírito Santo ainda mais longe.

A Feira Internacional do Café Conilon (FICC), que acontecerá entre os dias 27 e 29 de novembro, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, em Jaguaré, Espírito Santo, promete movimentar toda a cadeia produtiva do conilon. Serão cerca de 80 expositores reunidos em um mesmo espaço e entre eles dois nomes que chegam com propostas que se completam: o Senac-ES e o Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV). Ambos levam ao evento inovação, qualificação e debates essenciais sobre o futuro do setor. A entrada na FICC é gratuita.

No último dia 19, no auditório do Palácio do Café, sede do Centro do Comércio de Café de Vitória, foi realizado o lançamento da feira. 

O Senac-ES chega à FICC com um estande voltado para experiências práticas e gratuitas. Ali, o público poderá vivenciar workshops de serviços de café, aprender técnicas de preparo e harmonização e participar de oficinas que mostram como o Turismo de Base Comunitária e o Agroturismo transformam a cultura do café em vivência sustentável.

Inclusão produtiva

Entre os destaques, a instituição apresenta uma demonstração inédita do curso de Classificação e Degustação de Cafés com metodologia inclusiva, criado para promover a inclusão produtiva de jovens com Transtorno do Espectro Autista (TEA). A proposta é permitir que o visitante experimente, de maneira sensorial, o processo de identificação de sabores, aromas e características de cafés capixabas.

Segundo Bruno Emilio Pereira, gerente de Educação Profissional do Senac-ES,  evento é uma oportunidade de levar educação profissional, inclusão e inserção produtiva ao setor.

“A parceria entre o Senac-ES e a FICC reforça o nosso compromisso com o desenvolvimento do café capixaba. Estamos unindo conhecimento, inovação e qualificação para fortalecer toda a cadeia produtiva. Este evento é uma oportunidade de levar educação profissional, inclusão e inserção produtiva ao setor, contribuindo diretamente para o crescimento econômico e social da região.”

O Senac também vai apresentar ao público sua oferta educacional voltada ao universo do café, com mais de 15 cursos, de atendimento ao cliente e inglês a técnicas de torra, preparo de cafés especiais e inteligência artificial aplicada ao setor.

Tendências e desafios

Já o CCCV, que representa exportadores, indústrias e cooperativas responsáveis por cerca de 95% das exportações capixabas de café, participa da FICC com o Coffee Sustainable Weekend – Jaguaré. O encontro coloca a sustentabilidade no centro das discussões e reúne especialistas para debater tendências, desafios e oportunidades em um mercado cada vez mais exigente e atento à produção responsável.

Com atuação estratégica no agronegócio café desde 1947, o CCCV destaca que os investimentos recentes em tecnologia e infraestrutura reforçam a posição do Espírito Santo no cenário global. O estado exporta café para mais de 60 países e segue ampliando sua relevância tanto na produção quanto no comércio internacional do grão.

Para o secretário-executivo do CCCV, Sandro Rodrigues, a feira será uma oportunidade valiosa para fortalecer relações, discutir sustentabilidade e projetar o Espírito Santo ainda mais longe.

“A FICC mostra ao mercado o quanto o café conilon vem ganhando relevância nos negócios globais. Jaguaré merece reconhecimento por liderar essa pauta, e nós, como representantes dos exportadores, apoiamos integralmente esta iniciativa. É uma oportunidade valiosa para fortalecer relações, discutir sustentabilidade e projetar o Espírito Santo ainda mais longe.”

Com 20 horas de atividades gratuitas, 14 painéis e expectativa de até 30 mil visitantes, a FICC consolida Jaguaré como o grande ponto de encontro do conilon brasileiro. Para o curador do evento, Marcus Magalhães, o propósito vai além do conhecimento técnico.

“A FICC nasceu para conectar pessoas, fortalecer a cadeia produtiva e mostrar ao mundo a força do conilon capixaba. Reunir especialistas, produtores, instituições de ensino e o mercado exportador em Jaguaré é colocar luz sobre um setor que é estratégico para o Brasil. Aqui, tradição e inovação caminham juntas.”

Além da programação técnica, a feira oferece aulas show, workshops, exposição de máquinas e equipamentos, podcast ao vivo, roteiros de agroturismo, praça gastronômica e shows regionais, celebrando a cultura da região do Verde e das Águas e reforçando o espírito acolhedor e vibrante do café capixaba. (Por Mônica Moreira/AsImp)

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